Cara Membuat Bolu Kukus Dalam Waktu 15 Menit yang Lembut

Bolu lagi…hehee, saya suka banget dengan bolu kukus karna teksturnya yang lembuttt dan juga cara pembuatanya tidak memakan waktu yang lama, cukup 15 menit saja langsung mateng.

Berbicara bolu atau kue bolu yang dalam bahasa Inggris nya cake memang tak pernah ada matinya ya bun. Karena banyak sekali kreasi bolu yang enak dengan citarasa yang menggoda. Mulai dari Bolu Coklat, bolu vanila, bolu apel, Bolu Nutrijel, bolu gulung, Bolu Karamel dan bolu pisang. Pada umumnya olahan kue bolu bisa di panggang, namun kini ada juga yang di kukus.

Menurut saya entah itu bolu panggang atau bolu kukus rasanya sama-sama enak. Tapi ada perbedaan tekstur di antara kedua olahan bolu tersebut. Untuk bolu panggang biasanya memiliki tekstur lebih kering dan empuk. Sedangkan untuk kue bolu kukus, teksturnya lebih empuk, menul, agak basah dan lembut layaknya kue Brownies.

Nah pada kesempatan kali ini akan membagikan salah satu resep kue bolu yang layak dicoba. Kali ini saya akan membagikan bolu versi baru. Bagi pecinta olahan bolu atau cake, boleh mencoba resep bolu kukus yang saya bagikan. Karena rasanya enak, lembut, menul dan super irit dibuatnya.


Bolu Kukus

Bahan-Bahan:


  • 2 butir telor
  • 8 sendok makan terigu (kurang lebih 125 gram)
  • 8 sendok makan gula (kurang lebih 125 gram)
  • 100 ml santan/susu
  • 1/2 sendok teh SP
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 1 sendok makan minyak
  • Sedikit garam
  • Pewarna makanan/essen


Cara Membuat Bolu Kukus:


  1. Mixer telor, dengan gula, sp dan garam sampai putih
  2. Kemudian masukkan terigu, santan dan minyak bergantian sedikit demi sedikit
  3. Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu beri warna sesuai selera
  4. Tuangkan adonan ke dalam loyang (loyang olesi margarin dulu) secara bergantian (putih hijau putih hijau sampai habis)
  5. Kukus adonan selama 15 mnt (jangan lupa tutupnya dilapisi kain bersih bund ya)
  6. Jadiii deh dan langsung bunda sajikan selagi masih hangat eummm nyam nyam


Selamat mencoba